هنا أود أن أقدم لكم كيفية تقشير البوتاوت بالفرش في حالتين مختلفتين.

1 ، التقشير السكني

يعد تقشير البطاطس أو الجزر بفرشاة طريقة رائعة لإزالة الطبقة الخارجية من الجلد بسرعة وكفاءة. فيما يلي خطوات القيام بذلك:

• اغسل البطاطس أو الجزر جيدًا لإزالة أي أوساخ أو حطام.
• املأ وعاءً كبيرًا بالماء البارد وأضف البطاطس أو الجزر إلى الوعاء. دعهم ينقعون لبضع دقائق لتنعيم البشرة.
• خذ فرشاة أسطوانية نظيفة ولفها بثبات على سطح البطاطس أو الجزر ، واستخدم ضغطًا متساويًا أثناء التنقل.
• مرري الفرشاة على كامل سطح البطاطس أو الجزر مع التأكد من إزالة القشرة بالكامل.
• اشطف البطاطس أو الجزر تحت الماء البارد لإزالة أي أجزاء متبقية من الجلد.
• استخدم سكين التقشير لإزالة أي بقع أو عيوب متبقية.

هذا كل شيء! لديك الآن بطاطس أو جزر مقشرة تمامًا جاهزة للطبخ أو لاستخدامها في وصفاتك المفضلة.

2 ، التقشير التجاري

للتقشير التجاري باستخدام أ فرشاة اسطوانية، العملية مختلفة بعض الشيء وتنطوي على معدات متخصصة. فيما يلي الخطوات:

• ابدأ بغسل البطاطس أو الجزر في حوض كبير أو حوض لإزالة أي أوساخ أو حطام.
• ضع الخضار في آلة تقشير تجارية مزودة بفرشاة أسطوانية. تُستخدم هذه الآلات عادةً في المطابخ التجارية أو مرافق تجهيز الأغذية.
• قم بتشغيل الجهاز واضبط إعدادات السرعة والضغط بما يتناسب مع حجم ونوع الخضار التي يتم تقشيرها.
• سوف تقوم الفرشاة الدوارة بتدوير سطح الخضروات وتنظيفها وإزالة الطبقة الخارجية من الجلد بشكل فعال.
• بمجرد اكتمال التقشير ، سيتم إخراج الخضار من الماكينة ، لتكون جاهزة لمزيد من المعالجة أو الطهي.

من المهم ملاحظة أن آلات التقشير التجارية يمكن أن تكون خطرة إذا لم يتم تشغيلها بشكل صحيح ، لذلك من الضروري اتباع جميع تعليمات السلامة وتلقي التدريب المناسب قبل استخدامها ، والأهم من ذلك أن الفرشاة الدوارة يجب أن تقوم بموازنة ديناميكية.